กรรไกรจีนเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการตัดวัสดุที่แข็งแรง เช่น โลหะ ไม้ หรือพลาสติก โดยมักใช้ในงานช่างตัดเย็บ การทำงานโดยรวมแล้ว กรรไกรจีนมักมีด้ามสองข้าง ที่มีการออกแบบเป็นรูปซ้อนทับกัน ทำให้สามารถทำให้มีการลูกเลื่อนของใบมีดได้ ซึ่งทำให้สามารถตัดวัสดุได้โดยง่ายและเร็วขึ้น
คุณสมบัติของกรรไกรจีนได้แก่:
- ใบมีด: มักประกอบด้วยเหล็กคาร์บอนหรือเหล็กกล้าอื่นที่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะตัดวัสดุต่าง ๆ ได้
- ด้าม: มักทำจากโลหะหรือวัสดุอื่นที่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะทนทานต่อการใช้งาน
- การออกแบบรูปร่าง: รูปร่างและขนาดของใบมีดและด้ามมักถูกออกแบบให้เหมาะสมสำหรับงานที่ต้องการ
- ความปลอดภัย: บางรุ่นอาจมีระบบล็อกเพื่อป้องกันการบังคับการใช้งานเมื่อไม่ใช้งาน และมักมีด้ามที่ออกแบบเพื่อให้มือผู้ใช้มีการยึดถือที่มั่นคงและปลอดภัย
